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HACCP的重要性
編輯：佚名 來源：本站原創(chuàng) 日期: 2009-01-05 10:59:45
導(dǎo)讀：
HACCP的重要性
在食品的生產(chǎn)過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對(duì)主要的食品危害，如微生物、化學(xué)和物理污染的控制，食品工業(yè)可以更好地向消費(fèi)者提供消費(fèi)方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過程中的危害，從而提高人民的健康水平。
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