食品企業(yè)建立HACCP體系的外部影響
     1 國(guó)際貿(mào)易的需要；
    HACCP的建立有助于提高食品企業(yè)在全球市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，提高食品安全的信譽(yù)度，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。HACCP體系正日益成為與國(guó)際接軌，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證；同時(shí)也正成為發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易時(shí)的技術(shù)壁壘。出口食品企業(yè)要跨越這樣的技術(shù)壁壘，就必須緊跟國(guó)際食品行業(yè)的發(fā)展潮流。
    2 有利于QS的認(rèn)證
    1)產(chǎn)品認(rèn)證必須由質(zhì)量管理體系保證
    2)HACCP體系是目前國(guó)際上公認(rèn)的最安全的食品衛(wèi)生安全質(zhì)量管理體系
    3 降低投資風(fēng)險(xiǎn)
    1)食品生產(chǎn)已日趨規(guī)模化，只有將食品危害控制在最安全的范圍內(nèi)，投資風(fēng)險(xiǎn)才能降低。
    2)因食品問題的投訴和索賠受到控制。
    3)避免發(fā)生重大危害事件造成的損失。
    4 提高企業(yè)形象
    1)企業(yè)可以向外界表明，已對(duì)食品安全進(jìn)行了有效的管理。
    2)增強(qiáng)客戶對(duì)產(chǎn)品的信心，增進(jìn)消費(fèi)者滿意，改善廠商與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
    2 有利于增強(qiáng)企業(yè)和產(chǎn)品的知名度。
    5 有利于衛(wèi)生注冊(cè)
    HACCP通過認(rèn)證，即表明GMP也已通過認(rèn)證。對(duì)于一般食品企業(yè)辦理衛(wèi)生許可證非常容易