美國(guó)第二大零售商Target:秀出營(yíng)銷新“風(fēng)格”
編輯:中國(guó)驗(yàn)廠網(wǎng) 來(lái)源:中國(guó)驗(yàn)廠網(wǎng) 日期: 2007-08-07 14:13:39
Target不用低價(jià)做法寶,通過(guò)個(gè)性、時(shí)尚的商品,溫馨、細(xì)致的店面設(shè)計(jì)和人性化關(guān)懷,為顧客提供獨(dú)樹(shù)一幟的“風(fēng)格”化零售服務(wù)。
總部位于美國(guó)明尼蘇達(dá)州明尼阿波利斯市的Target公司,是美國(guó)第一家提出“打折”概念的商店,目前已成為美國(guó)第二大零售商,擁有美國(guó)最時(shí)尚的“高級(jí)”折扣零售店。近5年來(lái),Target總收入的復(fù)合年均增長(zhǎng)率高達(dá)12.5%。2006年,它的總收入增長(zhǎng)了13.1%,而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、零售帝國(guó)的王者沃爾瑪連鎖公司,增幅為11.2%。迄今為止,Target已經(jīng)建立了時(shí)尚迅捷的在線Target.com——電子商場(chǎng),并在美國(guó)47個(gè)州設(shè)立了1,500家商店,21個(gè)州設(shè)立了182家超級(jí)店,為顧客提供獨(dú)樹(shù)一幟的“風(fēng)格”化零售服務(wù)。
有人說(shuō),Target的成功秘訣在于,它雖然與巨擘沃爾瑪干的是同一個(gè)行當(dāng)(平價(jià)零售),但從表面看卻不像,從來(lái)也沒(méi)像過(guò)。曾經(jīng)知名的凱馬特、伍爾科、卡爾多、百德利和科維特等零售公司都在價(jià)格上挑戰(zhàn)過(guò)沃爾瑪,跟“天天平價(jià)”“亮劍”,結(jié)果卻無(wú)一例外的慘遭“滑鐵盧”,直至破產(chǎn)甚至消失。
Target無(wú)疑是明智的,它從不刻意模仿沃爾瑪?shù)牡蛢r(jià),而是另辟蹊徑,秀出自己的風(fēng)格。似乎Target早已深諳了零售業(yè)殘酷的游戲法則:PK場(chǎng)上,遭遇王者,不在“風(fēng)格”中生存,便在“價(jià)格”中死亡。
風(fēng)格一:不用低價(jià)做法寶
對(duì)顧客來(lái)說(shuō),在Target購(gòu)物,低價(jià)不是吸引力,商品的時(shí)尚、個(gè)性與獨(dú)特才是致命誘惑。Target從來(lái)不把低價(jià)當(dāng)作法寶,盡管它也出售平價(jià)的大眾商品,但它真正玩轉(zhuǎn)的是時(shí)尚商品的更新?lián)Q代和著名設(shè)計(jì)師獨(dú)家系列產(chǎn)品的推陳出新。
追逐時(shí)尚的商品
1962年,當(dāng)已經(jīng)成立40年的明尼蘇達(dá)州零售企業(yè)——Dayton’s在明尼阿波利斯市郊開(kāi)設(shè)第一家Target 店時(shí),Target最初的定位便是出售價(jià)格略高于削價(jià)商品的時(shí)尚、高檔的零售店。它出售各種新奇討喜的商品,包括服裝、家居用品、新款調(diào)頻收音機(jī),甚至人造圣誕樹(shù)(當(dāng)時(shí)沒(méi)人相信會(huì)賣這個(gè))。它希望以實(shí)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)、時(shí)尚的商品吸引原百貨業(yè)的顧客。
這種“求新”意識(shí),被Target人很完美地繼承了下來(lái)。Target負(fù)責(zé)商品推銷的副總裁格瑞格說(shuō):“公司從上到下,每個(gè)人都一直在關(guān)注最新潮流�!盩arget也一直在竭盡所能地鼓勵(lì)公司內(nèi)部員工人人都去發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品。為此,Target每個(gè)季度舉行一次被稱為“好主意”的競(jìng)賽。主管競(jìng)賽的市場(chǎng)營(yíng)銷部主管邁克爾·弗朗西斯說(shuō):“每位組長(zhǎng)都要拋出兩三個(gè)自己想出來(lái)的點(diǎn)子——下一代食品包裝的概念是什么,或我們還有什么辦法能使寵物活潑起來(lái)?”
類似這種追趕潮流、捕捉時(shí)尚的努力,擴(kuò)寬了商品未來(lái)趨勢(shì)的探索范圍,也為Target抓住和創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)商機(jī)。2002年,Target發(fā)現(xiàn)了一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小企業(yè)Method公司,并成功將其生產(chǎn)的不為人知的淡紫色洗手皂和無(wú)毒凈手巾等系列產(chǎn)品變成了能與高露潔公司等知名品牌爭(zhēng)鋒的熱門商品。2003年,Target在品酒高手安德烈的協(xié)助下,推出了頗受顧客歡迎的“酒包”——每個(gè)色彩鮮艷的硬紙盒內(nèi)裝有4瓶?jī)?yōu)質(zhì)加利福尼亞葡萄酒。
而安德烈的加盟,完全歸功于一名具有求新意識(shí)的Target雇員——他翻閱了安德烈撰寫(xiě)的葡萄酒書(shū)并設(shè)法找到了這位品酒高手。
目前為止,盡管潮流與時(shí)尚的未來(lái)趨勢(shì)并不好把握,Target人卻已經(jīng)得心應(yīng)手,尤其在跟隨潮流趨勢(shì)快速調(diào)整時(shí)尚商品的營(yíng)銷策略方面,他們表現(xiàn)出了非凡的能力。
讓設(shè)計(jì)師“蠱惑”人心
可以說(shuō)從一開(kāi)始,Target就想方設(shè)法賣那些時(shí)尚優(yōu)質(zhì)的商品,并與高端產(chǎn)品制造商進(jìn)行長(zhǎng)期合作,聯(lián)姻一流設(shè)計(jì)師,向顧客提供獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品,以提高自身檔次。Target的創(chuàng)始人約翰·吉斯一直堅(jiān)信,“在折扣店中走高級(jí)路線是可行的�!�
從第一家Target成立開(kāi)始,在接下來(lái)的45年里,他一直秉承了實(shí)惠與時(shí)尚優(yōu)質(zhì)相結(jié)合的商品特色,讓商品始終走在時(shí)尚前沿,并堅(jiān)持走中高端路線,希望贏得高端實(shí)惠主義者的青睞。事實(shí)上,他也的確做到了,成功俘獲了既看重商品款式又在意價(jià)格的顧客的心。
這也使得Target能將顧客群鎖定在擁有大約5.8萬(wàn)美元的中等收入家庭。其顧客構(gòu)成中,43%有孩子,43%有大學(xué)學(xué)歷,年齡在45歲左右,且以女性居多。這一目標(biāo)顧客群的設(shè)定顯然優(yōu)于沃爾瑪致力于開(kāi)發(fā)年收入低于5萬(wàn)美元顧客群的定位。正如高盛的一位分析師所描述的:“Target可以吸引消費(fèi)者1年做出消費(fèi)50,000美元以上的決定,而沃爾瑪只能促使消費(fèi)者做出消費(fèi)50,000美元以下的決定�!�
接著,設(shè)計(jì)師登場(chǎng)了。1999年,Target在建立在線Target.com的同時(shí),以20美元的價(jià)格購(gòu)買著名設(shè)計(jì)師昂貴設(shè)計(jì)的仿制權(quán),推出了由世界著名設(shè)計(jì)師兼建筑師邁克爾·格雷夫斯設(shè)計(jì)的一系列商品,走上了創(chuàng)建和銷售自有時(shí)尚品牌之路。而邁克爾·格雷夫斯設(shè)計(jì)的家居用品在Target的出現(xiàn),點(diǎn)燃了美國(guó)大眾的熱情,也照亮了Target兩位數(shù)增長(zhǎng)之路。隨后Target逐步將伊薩克·米茲拉希,托德·奧德海姆,莉茲·蘭格,肖恩·康威,奇洛等十幾位站在時(shí)尚和潮流浪尖的知名設(shè)計(jì)師納入旗下,力推限量版和專供商品系列,將大賣場(chǎng)的低價(jià)格與神奇的設(shè)計(jì)元素巧妙、合理的糅合,制造賣點(diǎn)。
在Target折扣店里,從托德·奧德海姆個(gè)性化的MTV世代服飾到奇洛大小通吃的運(yùn)動(dòng)服系列都大打“實(shí)惠”牌與“獨(dú)家”牌。邁克爾·格雷夫斯設(shè)計(jì)的攪拌器售39.99美元,伊薩克·米茲拉希設(shè)計(jì)的皺條紋薄織泳裝售價(jià)19.99美元,這一價(jià)格是高端實(shí)惠主義者們所能承受的。而且或許要比兩位設(shè)計(jì)師為別的公司設(shè)計(jì)的同類商品實(shí)惠許多,最重要的是這些富有想像力、彰顯潮流風(fēng)尚、具有設(shè)計(jì)師獨(dú)特魔力的精美商品實(shí)在是太容易打動(dòng)人心,不斷吸引著高端的實(shí)惠主義者們前來(lái)Target“獵奇尋寶”。
2006年,擅長(zhǎng)捕捉時(shí)尚靈感與利用設(shè)計(jì)元素的Target延續(xù)了時(shí)尚創(chuàng)新的品牌風(fēng)格。在已成為同行業(yè)界典范的Go International項(xiàng)目中,推出了LueHa Bartley、Tara|armon、Paul&loe和Behnaz Sarafpour4大品牌,均取得了不俗的業(yè)績(jī)。同年,Target的營(yíng)銷策略使得Rare Totengco設(shè)計(jì)的Rafe for Target手包產(chǎn)品系列深入人心。之后它又特別為假日消費(fèi)季推出了Behnaz Sarafpour晚裝系列,并開(kāi)始積極物色下一輪Go International項(xiàng)目的主理設(shè)計(jì)師。
Target如此煞費(fèi)苦心的時(shí)尚品牌打造活動(dòng),到如今已見(jiàn)成效。美國(guó)大眾相信,站在Target“牛眼”( bull's-eye,Target的標(biāo)識(shí),意為靶心,在字面上又有“牛眼”的含義)背后的人時(shí)刻緊盯著時(shí)尚與設(shè)計(jì)師,而隨處可見(jiàn)的紅色靶心標(biāo)識(shí)已經(jīng)成為了都市時(shí)尚的象征。
風(fēng)格二:打造店面細(xì)節(jié),營(yíng)造購(gòu)物氛圍
作為20世紀(jì)世界4位最偉大建筑師之一的密斯·凡·德羅在描述他成功的原因時(shí),說(shuō)過(guò)這樣一句話:“魔鬼在細(xì)節(jié)”。
這句出現(xiàn)頻率非常高的英語(yǔ)成語(yǔ)和日本7-11便利店的會(huì)長(zhǎng)鈴木敏文斬釘截鐵高呼的“現(xiàn)在最需要的不是經(jīng)濟(jì)學(xué),而是心理學(xué)”,似乎可以作為以平價(jià)服飾起家的連鎖折扣零售商Target的腳注。毋庸置疑,Target的快速成長(zhǎng)離不開(kāi)它對(duì)顧客購(gòu)物心理正確的揣摩和判斷,而這正體現(xiàn)在了Target對(duì)店面設(shè)計(jì)和布置細(xì)節(jié)的注意上。
Target的目標(biāo)顧客群有80~90%為女性。一般而言,女性對(duì)購(gòu)物環(huán)境更為敏感和挑剔。Target的創(chuàng)始人約翰·吉斯經(jīng)過(guò)觀察后發(fā)現(xiàn),中等或中等以上收入的女性不愿去低價(jià)的折扣零售商場(chǎng),因?yàn)槌松唐芬酝�,那里的環(huán)境和服務(wù)也難以令她們滿意;而購(gòu)物環(huán)境舒適的高級(jí)百貨店,商品的價(jià)格又過(guò)于昂貴,她們最需要的是以平價(jià)消費(fèi)滿足對(duì)品位和品質(zhì)的追求。
一連串思考讓約翰·吉斯很快找準(zhǔn)了商機(jī)。他認(rèn)為要吸引這些有較強(qiáng)購(gòu)買力的女性顧客,除了富有吸引力的商品之外,購(gòu)物氛圍的營(yíng)造十分重要。并且約翰·吉斯相信,Target在店面設(shè)計(jì)與布置細(xì)節(jié)上對(duì)顧客的體貼,能夠換來(lái)顧客對(duì)Target品牌的忠誠(chéng)度。
因此,Target的每家分店都增加了原來(lái)大眾零售店所匱乏的“體面”氛圍,店內(nèi)寬敞明亮,貨架一塵不染,裝飾簡(jiǎn)潔明快,強(qiáng)調(diào)時(shí)尚且高貴的氣氛。零售咨詢公司Global Shop副主席道格·霍普認(rèn)為,Target公司是最樂(lè)意、也最擅長(zhǎng)將店面空間盡可能地裝飾得美輪美奐的一家零售業(yè)公司。而“美妙的陳列將進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳主題,給予顧客真切的承諾。”
當(dāng)然,完美的店面布置藝術(shù)注重對(duì)顧客購(gòu)物心理的理解和關(guān)懷,并不意味著就需要繁復(fù)精致的店堂裝飾和復(fù)雜花哨的貨架陳列。市場(chǎng)分析師克里斯蒂安·奧古斯丁說(shuō):“我認(rèn)為貨品應(yīng)該擺放在適合的位置上,這樣才能節(jié)省顧客挑選服裝的時(shí)間。那些高端零售商不會(huì)強(qiáng)制讓顧客適應(yīng)復(fù)雜的陳列方式。”
在這一點(diǎn)上,Target值得稱道。他不會(huì)像沃爾瑪那樣設(shè)計(jì)容易使顧客迷惑的走道,他希望顧客能在簡(jiǎn)單快捷的購(gòu)物體驗(yàn)中獲得享受,因而其店面規(guī)劃與各種標(biāo)志在設(shè)計(jì)上極具人性化色彩:“Target的商品通道指示設(shè)有3個(gè)相交立面,顧客從任何角度都可以看得到;在貨品排列方面,Target店強(qiáng)調(diào)盡量方便顧客的挑選需要;賣場(chǎng)各處都設(shè)有價(jià)格掃瞄器,顧客還可就近利用店內(nèi)的紅色電話聯(lián)絡(luò)客服部門;Target入口處標(biāo)示牌上的信息很少,而在收銀機(jī)附近標(biāo)示牌上的說(shuō)明則比較詳細(xì),這是考慮到顧客在進(jìn)店時(shí)一般沒(méi)時(shí)間停下來(lái)細(xì)看,而等待結(jié)賬時(shí)則有足夠的時(shí)間把各種信息看清楚,并在下次購(gòu)物時(shí)運(yùn)用這些信息�!�
除此之外,Target還以極高的“變裝”頻率管理店堂翻新,重塑店面形象等。曾有18個(gè)月內(nèi)重新設(shè)計(jì)改裝100多家店堂的記錄。2004 年,Target更是對(duì)1,272個(gè)店中的76個(gè)進(jìn)行了重大改造。Target首席執(zhí)行官兼董事長(zhǎng)鮑勃·尤里西說(shuō):“通常,我們每隔三四年就要換一下店堂布局,把某類商品的貨位大大地?cái)U(kuò)展,同時(shí)縮小另一類商品的貨位�!钡菬o(wú)論Target店面如何變換布局與裝飾,店堂布置的宗旨不會(huì)變,那就是利用細(xì)節(jié)的打造,為顧客提供人性化關(guān)懷,創(chuàng)造輕松、愉悅的溫馨購(gòu)物環(huán)境。
風(fēng)格三:傳遞人性關(guān)懷
人永遠(yuǎn)是商業(yè)的主題,而營(yíng)銷最本質(zhì)的東西是對(duì)“人”的關(guān)注和關(guān)懷。因此,說(shuō)到Target的成功,就不能不說(shuō)他的人文關(guān)懷傳統(tǒng),因?yàn)檫@為他贏得了許多忠實(shí)的顧客。
盡管Target以“平價(jià)商店”的身份出現(xiàn)在人們的視野中,但他的廣告標(biāo)語(yǔ)卻很貼心。“期待更多,付出更少”很恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)了他對(duì)顧客需求的優(yōu)先關(guān)注,即顧客在每個(gè)方面都可以期盼更多:更多偉大的設(shè)計(jì),更多選擇,更多便利,更多服務(wù),更多服裝,更多家居用品和更多由設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的、在其他任何地方都買不到的商品。與此同時(shí),Target主張為得到這些商品,顧客付出的應(yīng)該更少。不可否認(rèn),Target的這一標(biāo)語(yǔ)很人性化。
除了這些,20世紀(jì)70年代,Target開(kāi)始進(jìn)一步關(guān)注身邊的“人”。他為老人和殘疾人舉辦一年一度的購(gòu)物節(jié);他投資教育事業(yè);他通過(guò)資助音樂(lè)節(jié)、舞會(huì)和戲劇表演來(lái)支持藝術(shù),并計(jì)劃讓博物館和特色展覽向所有人開(kāi)放;他與本地或國(guó)際性非營(yíng)利組織建立伙伴關(guān)系,協(xié)助他們開(kāi)展工作;他倡導(dǎo)員工參加每年在全國(guó)范圍內(nèi)的社區(qū)志愿者活動(dòng),總計(jì)活動(dòng)數(shù)量超過(guò)7,000多個(gè),總計(jì)時(shí)間超過(guò)315,000小時(shí)。
2004年10月1日,Target在時(shí)代廣場(chǎng)開(kāi)了一家臨時(shí)商店,表示該商店全部收入將用于乳腺癌的研究。2005年,Target每個(gè)星期返還200萬(wàn)美元給其負(fù)責(zé)的社區(qū),躋身美國(guó)社區(qū)貢獻(xiàn)前20名。到了2007年,Target依然沿襲把公司收入的5%捐贈(zèng)給慈善組織的傳統(tǒng),不過(guò)此時(shí)的捐贈(zèng)額已提高到每星期300萬(wàn)美元。
顯然,Target所做的這些,無(wú)疑有利于他抓住營(yíng)銷最基本的東西——人心。而他對(duì)本身營(yíng)銷風(fēng)格的反思和堅(jiān)持,也十分自然地表達(dá)了他傳遞人性關(guān)懷的信念。例如他精心推出的獨(dú)家商品,讓顧客感覺(jué)不虛此行,而他貼心營(yíng)造的購(gòu)物環(huán)境,讓顧客感覺(jué)溫馨。
2007年,美國(guó)一位知名的電視和平面媒體商業(yè)類記者勞拉·羅利在其有關(guān)Target的新書(shū)中寫(xiě)道:“在別的店里逛的時(shí)候,我總覺(jué)得有種不舒服的急促感,就想著買了東西趕緊走人。但在Target,感覺(jué)是:‘到處溜達(dá)一下,放松點(diǎn)�!�
而另一個(gè)叫托德·特耀的美國(guó)記者或許會(huì)告訴你更夸張的事,如果詢問(wèn)顧客對(duì)Target的態(tài)度,你會(huì)聽(tīng)到他們中大多數(shù)人說(shuō):“我愛(ài)Target�!边@就是Target與顧客之間的關(guān)系,這種關(guān)系似乎有些不可思議,但它確實(shí)存在。人性關(guān)懷讓Target擁有了許多高度忠實(shí)的顧客,所以總讓其他零售商羨慕不已,經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為,企業(yè)80%的價(jià)值由20%的因子創(chuàng)造。那么,對(duì)于Target而言,這20%的因子自然包括這部分忠實(shí)顧客。
而這些顧客通常認(rèn)為在Target購(gòu)物是一種享受,能得到在其他折扣零售店不易得到的“人性”尊重:商品質(zhì)優(yōu)且充滿創(chuàng)意、以合理的價(jià)格出售,這是誠(chéng)實(shí),意味著對(duì)你血汗錢的尊重;店堂設(shè)計(jì)時(shí)尚,布置合理,營(yíng)造溫馨舒適氛圍,這是含蓄的溝通方式,意味著對(duì)你購(gòu)物情感的尊重;店堂干凈明亮,井井有條,便于迅速找到想要的商品,這是善意的幫助,意味著對(duì)你時(shí)間的尊重。
當(dāng)所有這些“尊重”聚合在一起時(shí),就是Target“以人為本”營(yíng)銷風(fēng)格的體現(xiàn)。
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