去年，海通集團(tuán)的萬(wàn)年青、楊梅汁系列產(chǎn)品首次叩開國(guó)際市場(chǎng)的大門，番茄醬罐頭首次進(jìn)入歐盟、澳大利亞等高端市場(chǎng)。今年1~5月，海通集團(tuán)食品出口創(chuàng)匯達(dá)1258萬(wàn)美元，比去年增長(zhǎng)15.2%，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　從1985年成立以來(lái)，海通集團(tuán)30年始終堅(jiān)持，以提升產(chǎn)品質(zhì)量安全為手段，以質(zhì)量體系建設(shè)為保障，在檢驗(yàn)檢疫部門的幫助和指導(dǎo)下，不斷加強(qiáng)安全風(fēng)險(xiǎn)分析能力，提升質(zhì)量管理水平，在國(guó)際市場(chǎng)上取得了良好的業(yè)績(jī)和信譽(yù)。

　　一、基地——產(chǎn)品合格的保障

　　據(jù)了解，海通基地目前有自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、加盟農(nóng)場(chǎng)、訂單農(nóng)場(chǎng)和合作農(nóng)場(chǎng)四種模式，所有的農(nóng)場(chǎng)都采用了“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)形式。

　　據(jù)了解，通過(guò)EATS系統(tǒng)，不但檢驗(yàn)人員可實(shí)時(shí)掌握每批出口農(nóng)產(chǎn)品的流程信息，而且企業(yè)也可利用該系統(tǒng)對(duì)企業(yè)自身生產(chǎn)資源進(jìn)行信息化管理。

　　軟件導(dǎo)入、企業(yè)端安裝、數(shù)據(jù)錄入、模塊分類、追溯碼建立……在兩個(gè)月的系統(tǒng)調(diào)試過(guò)程中，檢驗(yàn)人員對(duì)海通進(jìn)行了多達(dá)十余次的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為企業(yè)解決各類問(wèn)題百余個(gè)。2011年初，在余姚檢驗(yàn)檢疫局的幫助下，EATS系統(tǒng)在海通集團(tuán)順利運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)對(duì)于自身原料供應(yīng)、生產(chǎn)過(guò)程和檢查結(jié)果等環(huán)節(jié)的數(shù)字化監(jiān)測(cè)。

　　二、體系——質(zhì)量保證的關(guān)鍵

　　換上專用衣帽、洗手兩分鐘、消毒浸泡15秒、刷掉身上的毛發(fā)、進(jìn)入風(fēng)淋室……進(jìn)入食品加工車間前，一共要經(jīng)過(guò)13道程序，大約花費(fèi)15分鐘。

　　良好的管理體系是保證食品安全和質(zhì)量的關(guān)鍵。為了能夠使企業(yè)的產(chǎn)品得到客戶的認(rèn)可，海通集團(tuán)十分重視企業(yè)的質(zhì)量管理保證體系建設(shè)，目前已通過(guò)ISO9001：ISO14001、HACCP等管理體系認(rèn)證，速凍蔬菜、調(diào)理食品、罐頭食品等出口產(chǎn)品還順利通過(guò)了美國(guó)烘烤協(xié)會(huì)(AIB)、英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(BRC)和猶太教食品規(guī)定(KOSHER)等第三方的驗(yàn)廠審核。

　　在2011年4月，肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲對(duì)海通集團(tuán)提出了采購(gòu)意向，但其有一套自創(chuàng)的上游供應(yīng)商管理評(píng)估準(zhǔn)則，要求對(duì)工廠的原料供應(yīng)、包裝材料選擇、審核記錄管理、工廠實(shí)驗(yàn)室能力等9個(gè)方面進(jìn)行全方位的評(píng)估，且評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格。

　　2011年6月，海通集團(tuán)依靠完備的質(zhì)量管理體系和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)實(shí)力，以優(yōu)異的成績(jī)順利通過(guò)了百勝的嚴(yán)格審核，成為余姚地區(qū)第一家肯德基、必勝客的合格上游供應(yīng)商。

　　據(jù)介紹，目前海通集團(tuán)已成為寧波地區(qū)最大的食品出口企業(yè)，產(chǎn)品遍布?xì)W美、日本、澳大利亞、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年，海通食品還獲得寧波市首屆出口質(zhì)量獎(jiǎng)，成為獲獎(jiǎng)企業(yè)中僅有的兩家食品企業(yè)之一。

　　三、技術(shù)——市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的利器

　　2011年3月16日，海通集團(tuán)在上海的時(shí)尚地標(biāo)——外灘三號(hào)召開新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)外高調(diào)推出100%原漿打造的卡依之珍果系列產(chǎn)品，包含楊梅汁、藍(lán)莓汁、巴西櫻桃汁3個(gè)品種22款規(guī)格產(chǎn)品。

　　為了提升檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)實(shí)力，該集團(tuán)投入大量資金用于建立自己的實(shí)驗(yàn)室。2008年，實(shí)驗(yàn)室通過(guò)了國(guó)家認(rèn)可委組織的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，獲得CNAS認(rèn)可資質(zhì)，目前可完成常規(guī)微生物指標(biāo)、重金屬含量分析、農(nóng)藥殘留、理化指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)分析等8大類200多個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。